11月15日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・さわらの野菜マヨ焼き・中華風サラダ・大根と昆布の煮物」です。今日11/15は「昆布の日」です。日本昆布協会によると新鮮な昆布が出回るこの季節に、七五三を迎える子どもたちに味わってほしいとの思いで昆布の日が制定されました。今日は昆布を大根や里芋、がんもどきと一緒にじっくり煮込み、昆布の旨味を他の食材にしみこませました。野菜マヨ焼きと中華風サラダは新メニューで、ほどよい酸味が食欲をかきたてました。