12月21日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・鮭の柚子みそマヨ焼き・水菜の海苔あえ・里芋ののっぺい汁・りんごのタルト」です。明日は冬至です。冬至は一年のうち、最も昼が短く夜が長い日です。この日に柚子を浮かべたお風呂に入ったり、かぼちゃを食べたりすると風邪をひかないと言われています。冬至には一日早いですが、柚子を食べましょう。鮭の上に柚子の皮＋白みそ＋マヨネーズをのせてオーブンで焼きました。爽やかな柚子の香りをほんのり感じました。