12月12日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・ちくわのお好み揚げ・バンバンジーサラダ・かぼちゃのほうとう汁」です。かぼちゃのほうとう汁は初めての献立です。「ほうとう」は山梨県を代表する郷土料理で小麦粉を練った平打ち麺に、かぼちゃやきのこ、季節の野菜や肉などの具材を加えて味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です。「ほうとうが食べたい！」と麺を探して探して、やっと実現しました。いつものうどんよりも、もちっとしてでもツルっとしていて、食べやすかったです。