2023年11月21日 / 最終更新日時 : 2023年11月21日 編集者 給食 11月21日の給食 今日の献立は、「ご飯・牛乳・鯖のカレー煮・白菜の塩昆布あえ・根菜のオイスターソース煮」です。鯖のカレーには、砂糖+しょうゆ+みりん+料理酒で煮汁を作り、そこに少しだけカレー粉を入れて煮込みます。じっくりコトコト煮込むことで味がしっかり染みこみました。オイスターソース煮は、れんこん、ごぼう、大根などの根菜類をたっぷり使いました。根菜類は、身体を温めてくれる働きがあります。しっかり食べて、身体の中から温めましょう。