11月2日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・アジのさっぱり焼き・ごぼうサラダ・かき玉みそ汁」です。アジのさっぱり焼きは、新メニューです。魚にコショウの下味をし、米粉を薄くまぶしつけます。穀物酢＋トマトケチャップ＋醤油＋砂糖で作ったタレを上にかけてオーブンで焼きます。酢が結構きいているので、食べやすいようにケチャップを入れました。かき玉みそ汁も新メニューです。「高野豆腐の卵とじ？」のような見た目でしたが、みそ味の身体が温まる汁物でした。