11月22日の給食

　献立は、「コッペパン・フルーツ牛乳・豚肉のアングレーズ・そえキャベツ・コーンチャウダー」でした。豚肉のアングレーズは、まず、ウスターソースと砂糖でタレを作ります。片栗粉をつけて豚肉を揚げ、タレにくぐらせ、乾煎りしてキツネ色にしたパン粉をまぶして、出来上がりです。パン粉を後からつけることで、トンカツとは違ったサクサク感がでます。本当に美味しくて、子どもたちだけでなく大人からも「ビックリするぐらい美味しかったよ！！」という声をいただきました。