11月12日の給食

　献立は、「ご飯・牛乳・酢豚・大根とハムのスープ・みかん」でした。酢豚は具だくさんでした。酢豚というと豚肉の角切りをイメージしますが、今回は豚肉の小間切れを使い、にんにくや生姜汁で下味を付け、片栗粉をまぶして揚げました。揚げた後のお肉が柔らかいため、全体的に柔らかく、まろやかな味になりました。