10月31日の給食

　献立は、「ご飯・牛乳・揚げマグロのケチャップソースがらめ・海藻サラダ・カボチャほうとう汁」でした。マグロに片栗粉をつけて油で揚げたものに、ケチャップ＋生姜汁＋砂糖＋料理酒＋ウスターソースで作ったソースを絡めました。ご飯のお供にぴったりの味になり、子どもたちから、お褒めの言葉をいただきました。今日はハロウィンです。カボチャを意識して山梨県の郷土料理である「ほうとう汁」にしました。実際には小麦粉を練った太麺を入れる料理ですが、今日はビーフンを使いました。