今日の献立は、「かつおめし・牛乳・大根のそぼろ煮・マカロニあべかわ」です。「かつおめし」は、高知県の郷土料理です。旬の初鰹＋生姜＋ねぎを調味し、白ご飯と混ぜました。「毎日、このご飯がいいです。」との要望もあるくらいでした […]

今日の献立は、「ご飯・牛乳・新じゃがと大豆の揚げ煮・小松菜サラダ・きんぴらごぼう」です。「こ（5）まつ（2）な（7）」５と２７の語呂合わせから５月27日は「小松菜の日」だそうです。小松菜はビタミンやカルシウムが豊富で栄養 […]