今日の献立は、「ご飯・牛乳・春ガツオとごぼうのしぐれ煮・海藻サラダ・カレー南蛮汁」です。春の初ガツオは、４月～５月にかけてとれるものをいい、脂が少なめであっさりとしている特徴があります。今日は、少し厚めにささがき切りをし […]

今日の献立は、「たけのことツナのご飯・牛乳・春キャベツとパインのサラダ・牛汁・さくらゼリー」です。ご飯は、たけのこ＋人参＋干し椎茸＋ひじき＋ちくわ＋ツナを調味料で煮て具を作り、白ご飯に混ぜました。たけのこが柔らかく、たっ […]