今日の献立は、「ご飯・牛乳・鶏肉のザンギ・スナップエンドウのおかかあえ・すまし汁」です。大人気の鶏肉の唐揚げです。ザンギとは、北海道の郷土料理で、下味を付けた食材に衣をつけて揚げた料理のことです。ザンギの最大の特徴は、濃 […]

今日の献立は、「ご飯・牛乳・春がつおとゴボウのしぐれ煮・海藻サラダ・カレー南蛮汁」です。春に収穫されたゴボウは、柔らかく、あっさりしています。かつおと一緒にじっくりコトコト煮て、ご飯のお供にぴったりのしぐれ煮を作りました […]