今日の献立は、「菜の花ごはん・牛乳・まぐろのラビコットソースがけ・モロヘイヤのみそ汁・かんぴょうのごまあえ」でした。
菜の花ごはんは、菜めしと卵が入ったごはんでした。色合いもよく、見た目も華やかになっていました。ラビコットソースとは、フランス語で「元気にさせる」という意味で、お酢や油、野菜のみじん切りをベースにしたソースの一種です。玉ねぎやトマト、お酢などの酸味が効いてさっぱりしていました。モロヘイヤのみそ汁に入ったモロヘイヤは夏野菜のひとつです。見た目も色鮮やかな給食を今日も楽しんでもらえたでしょうか。
