今日の給食は「麦いりごはん、牛乳、鮭の野菜あんかけ、中華風サラダ、ビーフンスープ」でした。

鮭の野菜あんかけは、揚げた鮭に野菜で作ったあんかけをかけています。温かいものにとろみをつけあんかけにすることで、温かいものを冷めにくくする効果があります。寒い冬に冷えた料理にならないようこのような工夫で美味しく食べることができます。