今日の献立は、「麦入りごはん・牛乳・あまじバーグの甘酢野菜あんかけ・コンソメスープ・ほうれん草のおかかあえ」でした。
【地物一番給食の日】今日はまあじバーグという食材を初めて使いました。まあじバーグとは、三重県沖でとれた真鰺を頭、骨、内臓等を取り除いて、生姜・ねぎ・米粉をまぜて成形したものです。それに片栗粉をつけて揚げて、甘酢の野菜あんかけをかけました。臭みもなく美味しかったです。
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