ごはん、牛乳、ハンバーグ、人参のグラッセ、野菜サラダ、コンソメスープ

みんな大好きハンバーグです。付け合わせには定番の人参のグラッセです。「グラッセ」とは、フランス料理の言葉で二つの意味があります。一つはシロップで煮たお菓子、例えばマロングラッセが有名です。もう一つはバターで煮つめてツヤを出した料理、今日のグラッセがそうです。