デコレーションケーキを作りました！

製菓衛生コースの２年生が、デコレーションケーキを教えていただきました。

講師は、四日市の笹川通りにあります「お菓子のお店　モリエール」のオーナーシェフです。

まずはジェノワーズを焼いて、そのあと生クリームでのナペと絞りを教えていただきました。

シェフのナペの技術を間近で見れて、みんな感動しました。

お忙しい中、お越しいただきありがとうございました！