かわいいマカロン作りました！

製菓衛生コース２年生の「製菓製パン」の授業でマカロンを教えて頂きました！

講師は大阪にあります辻調理師専門学校の先生方でした。

イタリアンメレンゲの細かいポイントや、なぜこの状態になるのか、マカロナージュのポイントなどを詳しく解説していただき、「なるほど！」の連続でした。マカロンは難しいお菓子の印象でしたが、しっかりポイントを教えて頂けたので、みんなかわいいマカロンに仕上げることができました！

本日も遠い所からお越し頂きありがとうございました！