２年食物経営コース　食物調理検定２級の初試作

１学期末の食物調理技術検定３級合格に続き、２学期末に２級受験が予定されている２年食物経営コース１６名。各自で献立を立ててみて、今日初めて、数品試作です。分量、味、調理方法などいろんなことを確認しながら試作します。

材料もすべて、各自で準備してきます。少々面倒ですが、これも勉強。

 

 

 

 

 

 

学校にないかもしれない調味料も小分けにして持ってきました。準備万端！

 

 

 

 

 

 

それぞれで必要なものが違い、各自が持って来ているので、いつもより調理台の上がいっぱいです。

 

 

 

 

 

あれっ、レシピ通りだとお醤油が多いかも・・・

作ってみないと分からないこともいろいろあります。このあと修正していきます。

 

きれいに焼けた？かな？

 

 

 

 

 

 

作業手順を家で考えてきた人もいました。感心♪今後、必要になってきますね！

 

 

 

 

今回は筆記試験が文化祭と重なっていて大変ですが、全員合格目指して頑張ります！