一足早いクリスマスです！

３年製菓衛生コースの外部講師授業がありました。

講師は「アトリエ・オランジェ」の小林シェフです。今回は「ビュッシュ・ド・ノエル」をご指導頂きました。ショコラロールケーキにチョコクリームでデコレーションをしました！

そして、今日は３年生とシェフとの最後の授業でした。プロの技を間近で見せて頂き、毎回とても勉強になりました。本当にありがとうございました！