Welcome to “NOGEI“ High School 三重県立四日市農芸高等学校 公式 HP
クリスマスメニュー
2021/12/17
もうすぐクリスマスということで、今日は、2年製菓衛生コースの調理実習でクリスマスメニューに取り組みました。
メニューは、以下の4品
・ロールチキン
・ベーコンとしめじのクリームパスタ
・シーザーサラダ
・フォンダンショコラとバナナアイス
ロールチキンは、鶏もも肉で野菜を巻いて、白ワインベースのソースで煮込みます。
野菜を巻くのがなかなか難しいのですが、頑張りました!
フォンダンショコラとバナナアイスには、雪に見立てた粉糖をかけました。
クリスマスソングとともにいただきました!
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