クリスマスメニュー

もうすぐクリスマスということで、今日は、２年製菓衛生コースの調理実習でクリスマスメニューに取り組みました。

メニューは、以下の４品

・ロールチキン

・ベーコンとしめじのクリームパスタ

・シーザーサラダ

・フォンダンショコラとバナナアイス

ロールチキンは、鶏もも肉で野菜を巻いて、白ワインベースのソースで煮込みます。

野菜を巻くのがなかなか難しいのですが、頑張りました！

フォンダンショコラとバナナアイスには、雪に見立てた粉糖をかけました。

クリスマスソングとともにいただきました！