わらび餅とうぐいす餅を作りました！

３年生製菓衛生コースの「製菓製パン」の授業で和菓子講習を行いました。

講師は「大徳屋長久」さんより来ていただきました。本校卒業生で今は大徳屋長久の工場長を務めています！

今日は、あん入りわらび餅とうぐいす餅を教えていただきました。和菓子の材料についてや、作り方など丁寧に教えていただき、大変有意義な時間となりました。

出来上がったわらび餅は、とても柔らかくてびっくり！うぐいす餅も緑色が綺麗でした。

本日はお忙しい中、お越しいただきありがとうございました！