令和６年度　出前授業　和菓子実習　

８月２３日（金）食品科学科３年生は市内の和菓子職人さんから、葛饅頭、水ようかん、練り切りの製造実習を教わりました。饅頭は餡を葛もちで包む手法、練りきりでは菊の花・桜の花、鮎の製法を教えていただきました。匠の技を目の前で見せていただき、感動しました。