寒紅梅酒造にて梅酒の仕込みを行いました

先週末、津市にある寒紅梅酒造さんで農業学科GAPチームの２,３年生が梅酒の仕込みを行いました。

コンテナに詰められた梅を洗浄し、利用できる梅を選別。最後に選別を終えた梅をタンクに投入し、仕込みの第一段階が完了しました。梅の良い香りに包まれながらの２日間でした。秋の完成が今から楽しみです！