環境に配慮した安全・安心な野菜・果樹のスペシャリストを目指します。

トマト・イチゴ・ブドウ・ナシ等、実際の作物・果樹の栽培を通じて、「安全・安心な食糧生産の知識」「栽培技術」を習得します。また同時に、「作る楽しみ」「食べる喜び」「環境への優しさ」も学びます。植物コースは、体験を通して学習する授業が多くあります。 実際に畑や温室・果樹園、農場などの現地へ出向き、そこで実習を行うことで、教科書だけではない、実際の体験を経て得た知識・技術を身につけることができます。