三重県立四日市農芸高等学校

●生産技術コース

農業生産の基礎基本を学び、野菜を中心とした都市型農業や自然農法を通し、安全な食料生産技術の習得をめざします。21世紀は食料生産とともに地域社会を中心とした人間生活に注目が集まる世紀です。このコースで身につけた知識や技術を利用して都市近郊農業を中心とする農業経営者、農業技術者、地域社会の指導者を育てます。

●販売情報コース

食品の流通や販売に関する知識と技術を習得するとともに、流通販売に不可欠な情報処理について学びます。自ら生産・加工した食品の管理・販売計画・広告宣伝等のマーケティング技術を身につけ、インターネットを利用し、情報を適切に収集、処理、発信できる人材を育てます。

●食品科学コース

食品となる農産物を有効に利用し、安全な食品を提供するため食品製造・食品成分・微生物・衛生管理に関する技術と知識を学習します。更に、地元地域の食品関連産業と連携した校外実習を通して実践力を養い、将来の食品業界を担う人材を育てます。

●造園技術コース

和風・洋風庭園や緑豊かな都市空間の創造に必要な知識、技術を学び、造園技能検定3級や造園施工技術者など造園に関する国家資格を取得し、地域で活躍するランドスケープのエキスパートを目指します。

●自然環境コース

「自然の尊さ」や「人と自然の共生」について、体験を通して理解することを目的にしています。理科が好きで、自然観察や野外活動に意欲がある人に向いているコースです。卒業後は、大学への進学や環境に関わる技術者を目指します。

●園芸デザインコース

草花の栽培管理から園芸デザインに至るまでの知識や技術を習得し、生活環境の改善と向上を目指すリーダーとして地域に貢献する人材を育てます。

●食物経営コース

食物に関する知識と技術を習得させ、これらに関する職業に必要な能力と実践的態度を育てるとともに、自国および地域の食文化を伝承し、創造する能力を養います。

●製菓衛生コース

製菓･製パンに関する基礎的な知識・技術を習得させ、これらに関する職業に必要な能力と実践的態度を育てるとともに、潤いのある食生活を創造できる能力を養います。

●服飾経営コース

服飾に関する知識と技術を習得させ、これらに関する職業に必要な能力と実践的態度を育てるとともに、時代の変化に対応できる豊かな感性と創造力を養います。

●生活福祉コース

福祉に関する知識と技術を総合的に習得させ、これらに関する職業に必要な実践的態度を育てるとともに、時代の変化に対応できる創造性や福祉の心を育成します。