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←初めての実習 入学後初めての実習です。先輩や先生そして同級 生と助け合いながら様々なことを覚えていきます。 製菓部もあるので、先輩とも話しやすいです。入部 していなくても質問をすれば必ず答えてくれます‼ わからないことは、どんどん質問‼ |
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←まごＳＷＥＥＴＳでの販売実習 休日は、まごの店でＳＷＥＥＴＳをお客様に実際に販売 しています。一年生は、焼き菓子セットを担当します。 先輩たちの作ったケーキを見る機会にもなるのでやる気 次第で経験が豊富になります‼ |
| プロのシェフによる講習会→ 相可高校では、多くのシェフが講習会を行ってくれ ます。プロに教わることで、現場の事を知ることが できプロの目線で注意してもらう事ができます。 就職先や自分がこだわりたいことがわかる機会 にもなります。 |
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クリスマス→ クリスマスは、製菓コースの一年の締めくくりです。一年生は、 焼き菓子セットを担当担当します。そして、初めてホールケー キのガトーショコラを担当します。大量の注文が入る中どれだ け丁寧に速く作ることができるか試される場面でもあります。 毎年大変ですが、達成感は一年間で最大です‼ |
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