２年生　食コースの授業「調理」にて、和菓子４種類を作りました。

・寒氷　・ごま飴焼き　・落とし焼き　・みそ松風　です。

寒氷は昨日から作り、一晩寝かせて作ります。色とりどりでとてもきれいです。

抜き型は、ひょうたんや松、梅、桜、笹、等々、季節外れな型もついつい可愛くて、使ってしまいました。抹茶やコーヒーによく合います。