三重調理専門学校より講師をお招きして和食講習会を実施しました。

包丁使いなど専門的な手法を丁寧に教えていただきました。

・砧巻き　黄身酢敷き

・鶏利久焼き　菊花大根

・炊き合わせ　木の葉南瓜　梅人参　里芋六方含め煮　椎茸旨煮