来年リニューアルが予定されている榊原温泉「湯の瀬」のレストランで提供される料理メニューを試作しました。

榊原地域で採れた野菜をふんだんに使ったヘルシーなメニューです。

特産の大豆で作った豆腐や豆乳も使い地域の特徴を生かしたメニュー作りをしました。

ビュッフェ形式で食べやすい料理を工夫しました。