令和４年１０月５日の給食
黒糖パン、牛乳、鮭のマリネ、コーンスープ、巨峰
鮭のマリネは鮭に薄力粉をまぶして油で揚げ、野菜の入ったマリネ液を上からかけています。マリネ液には千切りにした玉ねぎ、人参、ピーマンが入っており、酢とレモン汁、砂糖、しょうゆで作っています。
令和４年１０月４日の給食
ごはん、牛乳、筑前煮、美味し豆腐のネギみそがけ、かき玉汁
美味し豆腐は三重県で栽培された大豆と、尾鷲の海深くの水から取ったにがりで作られています。学校給食会と井村屋が協同開発した商品です。容器のままトレーに置いているので、ふたをはがし、ネギみその入った小皿へ中身を出して、ネギみそと一緒に食べてください。
令和４年１０月１日の給食
チキンライス、牛乳、コールスローサラダ、玄米団子入りフルーツポンチ
チキンライスには鶏肉、玉ねぎ、人参、グリーンピースが入っています。ケチャップの他、しょうゆ、ウスターソース、コンソメ、バターなども入れて味を付けています。デザートのフルーツポンチには、三重県産のコシヒカリ玄米１００％で作った団子が入っています。新しく学校給食会で開発された商品で、玄米なので少し食感がザラッとしているかもしれません。
令和４年９月３０日の給食
冷やしうどん、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、抹茶ミルクかん
うどんには油揚げとワカメとネギをのせています。冷たいつゆをかけているので、混ぜながら食べてください。ちくわの磯辺揚げと一緒に食べても美味しいです。デザートは、抹茶と牛乳と砂糖を混ぜてアガーで固め、粒あんをトッピングしています。
久居農林高等学校食品コースの３年生のみなさんと交流をしました
９月２９日（木） 久居農林高等学校の広い水田で、小学部と中学部１、２年生が稲刈りの交流をしました。グループごとに分れ、稲刈りの方法を優しく教えてもらいながら、楽しく稲刈り体験ができました。次回は、この収穫したお米を利用したクッキー作りの交流をする予定です。 続きを読む…
令和４年９月２９日の給食
ごはん、牛乳、鮭のオーロラソース焼き、きんぴらごぼう、きのこ汁
オーロラソースとは、ケチャップとマヨネーズを同量混ぜたソースです。サラダのドレッシングにするなど、色々な料理に使えます。今日は鮭にぬってオーブンで焼いています。
令和４年９月２８日の給食
米粉入りパン、牛乳、チリコンカン、豆腐のサラダ、パンナコッタ
チリコンカンはアメリカのテキサス料理です。スペイン語で「肉入りとうがらし」という意味だそうです。給食では辛味は控えめにしています。デザートのパンナコッタはイタリア発祥のデザートです。「パンナ」はイタリア語で「生クリーム」、「コッタ」は「調理した」という意味だそうです。生クリームと牛乳、砂糖をアガーで固めています。
令和４年９月２６日の給食
ごはん、牛乳、ピーマンの肉づめ、五目豆、みそ汁
ピーマンの肉づめはピーマンが苦手な人でも美味しく食べられるメニューです。・・・と思っていますが、苦手な人はどうでしょうか。結構手間のかかる料理で、調理員さんが心を込めて作りますので、頑張って食べましょう！
