ボニータ(水産高校商品開発プロジェクト)について

水産資源科アクアフードコースの生徒が中心となり、
志摩市を元気にするために活動しています。

ボニータとは...?

スペイン語で「美しい」「かわいい」という意味の形容詞【bonito】の女性形です。
【bonito】は英語でカツオという意味です。

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ボニータメンバーがFacebookで活動を報告しています!こちらからぜひご覧ください!

News

2019.1.21

商業高校フードグランプリ2018本選の動画が公開されました。こちらよりご覧ください。(YouTubeへ移動します。)


2019.1.9

2月10日 イオンモール明和にてカツオの解体ショー(11時・13時・15時)・商品の試食販売・試作品の試食会(10時~16時)を実施します。


2018.1.9

2月2日・3日 おはらい町(伊勢神宮内宮)で志摩市商工会のアンテナショップに参加します。


Media

ボニータに関する情報が掲載されたメディアを紹介します。こちらからご覧ください。

メディア掲載情報

2018.12.1【広報誌・pdf版あり】水産高校の「カツオのハム」が特別審査員賞に輝きました!!(広報しま12月号 市長コラム 市民と共に vol.24)
2018.11.19【Web】女子高生が6kgのカツオを解体 試食販売で自校商品もPR  三重・志摩市(三重テレビ放送 県内ニュース)
2018.10.31【雑誌】社会とつながるリアルな学び 高校発「コラボ商品」探検(サンデー毎日増刊 2019年度版私立中・高入試)
2018.10.28【新聞】水産高 今年も全国入賞(中日新聞 伊勢志摩版)
2018.10.27【新聞】水産高のカツオハム 入賞(読売新聞 三重県版)
2018.10.18【テレビ】#ジューダイ(NHK Eテレ 19:25~19:49 再放送は10/23 0:25~0:49)
2018.10.3【Web】「商業高校フードグランプリ2018」グランプリに兵庫・相生産業高校「ふりカキ」/伊藤忠食品(食品産業新聞社 ニュースWeb)
2018.9.28【Web】カツオのハム、「ふりカキ」…高校生ご当地グルメ一堂に(朝日新聞デジタル)
2018.7.11【Web】~本選に進出する7校が決定!~「商業高校フードグランプリ2018」を開催(サンケイビズ)
2018.7.5【新聞】県立水産高生がカツオをスペイン料理に 8日発売(朝日新聞 三重県版)
2018.7.4【テレビ】とってもワクドキ! イチオシ☆カンパニーwithハイスクールに登場。
2018.6.27【新聞】「カツオのマルミタコ」開発 水産高校の3年生、試食会へ(伊勢新聞)
2018.6.27【新聞】カツオで新たな自信作 志摩・水産高生 スペイン風トマト煮込み(中日新聞 伊勢志摩版)
2018.6.27【Web】志摩スペイン村のレストランに「カツオのキーマカレー」 地元高校生が考案(伊勢志摩経済新聞)
2018.5.27【新聞】加工食品開発頑張ってます 水産高生チーム「ボニータ」結成(中日新聞)
2018.1.25【新聞】着ぐるみで魚料理PR(中日新聞)
2018.1.23【新聞】オイルが決めて アジ好評 水産高生 伊勢で開発品試食会(中日新聞)
2017.7.31【新聞】女子高生によるマグロ解体ショー(産経新聞)

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商品(開発中含む)一覧

カツオのキーマカレー

商品化第1弾!売上5000個突破!

カツオと野菜のうまみがつまった、一味違うキーマカレーです。

調理工程を見る

カツオのミートソース

商品化第2弾!

カツオがゴロゴロ!食べごたえのあるミートソースです。

調理工程を見る

カツオのハム

商品化第3弾!

贅沢な味わいです。
10月22日にお披露目
販売は数量限定で行っています。

ぶりの炙り

パスタに合う!魚々錦(とときん)さんとの共同開発商品です。

味はトマトクリームとバジルの2種類!今後の販売については魚々錦さんへお問い合わせください。

マルミタコ

商品化第5弾!

スペインの郷土料理で、魚と野菜をトマトで煮込んでいます。
(*タコは入っていません!)

イベントの様子

カツオ解体ショー

2018/12/09 @イオン伊勢店

写 真

試食販売実習

2018/11/23 @イトーヨーカドー赤池店

写 真

カツオ解体ショー

2018/11/18 @イオン阿児店

写 真    

商業高校フードグランプリ

2018/9/28~29 @KITTE丸の内

写 真 記 事 動 画

あわび王国祭り

2018/5/4 @志摩ふれあい公園

写 真

カツオ解体ショー

2018/4/28 @イオン阿児店

写 真

錦ぶり祭り

2018/3/31 @大紀町錦第二魚市場

写 真

御食つ国志摩物産展

2018/2/24,25 @おはらい町

写 真

カツオ解体ショー

2018/1/21 @イオン伊勢店

写 真
これまでのイベント

2017.12.10

カツオ解体ショー @イオン阿児店


2017.10.22

カツオのハムお披露目会 @イオン阿児店


2017.9.30

マグロ解体ショー @イオン明和店


2017.8.24~26

商業高校フードグランプリ @パシフィコ横浜


2017.8.6

マグロ解体ショー @近鉄百貨店四日市店


2017.6.4

試食販売実習 @近鉄百貨店四日市店


2017.4.30

カツオ解体ショー @イオン阿児店


2017.4.1

錦ぶりまつり @大紀町錦第二魚市場


2017.2.25,26

御食つ国志摩物産展 @おはらい町


2017.2.19

マグロ解体ショー @高野尾花街道


2016.12.18

カツオ解体ショー @イオン伊勢店

写真を見る

              

2016.9.22

カツオ解体ショー @イオン阿児店