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2011・2010年度行事報告

２０１２年度はこちらから・・・

4月4日　すし街道「第3回すし祭りinまごの店」が開催されました。県内13店舗のすし職人の方たちと調理クラブの生徒のコラボによるもので、
　鈴木知事もご来場されました。売上は昨年の三重・東紀州台風の義援金として寄付させていただきました。

3月22日　調理師連合会主催「第2回全国こどものための愛情弁当コンテスト」で2年生の西村麻佳が優秀賞を受賞！

3月10日　地域の方を対象にお菓子づくり教室を行いました。

3月1日　３年生を送る会をしました。１・２年生が、心をこめて料理を作り、一生懸命練習したパフォーマンスをして３年生の卒業を祝いました。

2月21日　卒業生で東京でパティシエで活躍する宮原淳さんによる製菓講習が製菓コース2年生を対象にありました。

2月20日　製菓コースの2年生が津田小学校の子どもたちとお菓子づくりをしました。

2月16日　1年生が刀根菓子舗の刀根大士先生を講師に迎え、保護者の方とお菓子づくりをしました。

2月12日　製菓コースの2年生が大台で子どもたちを対象にスイーツ教室をしました。

2月11日　明示製菓、マックスバリュによるお菓子教室が開催、2年生が子どもたちを対象にお菓子づくりをしました。

2月6日　3年生が鳥羽国際ホテルでテーブルマナーの勉強をしました。

2月6日　射和小学校の子どもたちが生産経済科の生徒たちと育てたいちごで、製菓コースの２年生とお菓子づくりをしました。

2月4日　「高校生が提案します！”ふるさと”の食　”ニッポン”の食」（公益財団法人　岡田文化財団助成事業）を開催しました。
３年生による料理展示・製菓展示、２・１年生による料理・製菓展示と実演を行いました。3年生の作品はこちらのページから見られます→
お世話になった企業や行政、保護者、地域の方々など、約220名のみなさまにご来場いただきました。ありがとうございました。
午後は、３年生が保護者や家族の方々を招待して、心をこめた料理とスイーツでおもてなしをしました。写真は新聞部にも提供していただきました。

1月29日　ホンダのイベントに参加、スイーツの販売をおこないました。

1月26日　２年調理師コースと生産経済科の１年生が生産経済科が収穫した野菜で一緒に実習をしました。

1月22日　伊豆の国市で開催の「全国高校生パンコンテスト」に、３年の岡田菜里さんが出場しました。

1月18日　耐震・改修工事をしていた製菓実習室が完成しました。

1月18日　3年生の調理師コースと食文化コースがが3年生限定のランチバイキングをしました。

12月31日　調理クラブが家族やお世話になった方々へのお礼におせちを作りました。その後、3年生の引退式が行われました。

12月24日製菓コースがクリスマスケーキを作りました。
　　今年は製菓実習室が改修工事のため、「まごの店スイーツ」としての販売はありませんでしたが、家族やお世話になった方へのお礼もこめて作りました。

12月19日　学習成果発表会を行いました。産業教育に関する作文（全国最優秀賞）の朗読、「生活産業基礎」店舗訪問の報告、家庭クラブ研究発表大会の報告、
現場実習の報告、「フードビジネス」の発表、2011年度コンクールの報告を行いました。

12月17日全国産業教育フェア鹿児島大会「全国高校生エコクッキングコンテスト」で、3年の倉野拳人さんと2年の加藤真由さんの「わくわく鹿児島いっぱーいプレート」が
銅賞を受賞しました。

12月14日　3年生が自分たちで作った料理とスイーツでクリスマス会をしました。

12月13日　多気町国際交流協会主催のクリスマスパーティに調理クラブが参加しました。

12月10日　大台リフレッシュ学園、一志、白山公民館でスイーツ教室が行われました。

12月7日　産業教育振興中央会主催「専門高等学校生徒の研究文・作文コンクール」で1年の中村美穂さんの作文「目指せ日本料理人～輝く自分を夢みて～」が
　最優秀賞を受賞しました。作文はこちらから読めます→pdfファイル

12月4日　全国漁業協同組合連合会主催「第12回シーフード料理コンクール」、プロを目指す学生の部で3年の金丸克士さん（料理名　「さんまで豆乳中国粥」が1位、
　同じく3年の中橋美乃里さん（料理名　「秋刀魚のスタミナにぎり」）が2位、ともに水産庁長官賞を受賞しました。

12月3日　全国食肉事業協同組合連合会主催「ミートデリカコンテスト全国大会」に、3年の倉野拳人さん（料理名　「ジューシー胡麻カツの中華あんかけ」）が
　三重県代表として出場しました。

12月1日　調理クラブのレシピ本「ちゃんとごはんクッキングブック②お弁当編」がマックスバリュ中部株式会社のご協力で発行されました。

11月27日　松阪牛まつり」において、東日本大震災チャリティ支援として、生産経済科の育てた松阪牛を使ったチャリティ弁当を食物調理科が販売しました

11月26日　JA全農みえ主催「米粉を使った調理レシピコンクール」で1年の濱地穂野加さんの「米粉白玉入り抹茶フォンダンショコラ」が最優秀賞と生産者賞を受賞！！

11月24日　野球部員対象に、「栄養講座」が開催されました。
　　　　　　　　管理栄養士でもある川口順子先生を講師に、管理栄養士養成の大学進学を目指している生徒がサポートしました。

11月23日　PTA研修会として、「まごの店」でテーブルマナー講習が行われました。

11月20日　福井県主催「第5回全国高校生食育王選手権大会」において、チーム名「OK牧場鉄板クラブ」（3年　岡真奈美　中川寛大　2年　村林卓郎）が優勝！！
全国7ブロックより1チームずつ、開催県2チーム、前年度優勝校の本校の10チームが食育４択クイズ　魚のさばき方　基本調理　鉄板料理作りを競技、総合得点で１位でした。
2007年度準優勝、2008年度より優勝、相可高校は４連覇！です。

11月18日　松阪市主催「松阪牛をモチーフにした特産品アイディア発表会」があり、3年の表亜佑美さんの「牛くんの牧場ムース」が最優秀賞を受賞！商品化の予定です。

11月17日　1年生が三重短期大学の梅沢真紀子教授より「食べたいメニュー栄養バランス」の講義を受けました。

11月17日　調理師コースの2年生が「食品」の授業の一環として、生産経済科の生徒といっしょに農業体験をしました。

11月15日　台湾台北市の開平餐飲学校の生徒と先生が来校、ともに実習をしました。交流に先立ち、姉妹校提携協定書調印式、挨拶、プレゼント交換を行いました。

姉妹校提携調印式（新聞部提供）

生徒代表挨拶（新聞部提供）

プレゼント交換（新聞部提供）

日本料理実習

製菓実習見学

ラッピング講習会

まごの店での昼食

中国料理実習

和菓子実習

11月14日　13日の「フード１グランプリ」優勝の作品が、地元情報誌「しんぷる」に紹介されます。多気町の製菓店「Aille」さんの協力で製作されました。

11月13日　医食同源みえ主催「第1回フード１グランプリ」で3年生の坂口結さんと大屋美空さんのグループ「Y＆M」が作った「和風マフィンタルト」が優勝、
　寺澤希さんの「秋のおとずれ」が3位に入賞しました。それぞれの作品は商品化の予定です。

11月10日　調理師コースの3年生が多気町内の1人暮らしの高齢者の方にお弁当を届りました。

11月3日　「リーディング産業展みえ2011」で弁当の販売、シュガークラフト、ラッピングなどの体験教室、料理デモを行いました。

10月30日　「三重県産業教育フェア」が総合文化センターで開催、料理・スイーツ展示、公開授業、シュガークラフト、ケーキ作りなど体験教室、弁当販売をししました。

10月29日　三重県食肉事業協同組合連合会主催「食肉惣菜創作発表会（肉料理コンクール」で3年の倉野拳人さんの「ジューシー胡麻カツの中華あんかけ」が
　　　　　　　最優秀賞、ギャラリー賞、ぎゅーとら賞を受賞！！倉野さんは12月の全国大会に出場します。
　　　　　　　1年の紙谷美穂さんの「モコモコ団子のオレンジソース和え」が優秀賞を受賞しました。1年の奥田知里さんと堀口大輝さんも出場しました。

10月25日　「第４２回FHJ-日清製粉グループ全国高校生料理コンクール」で食物調理科3年の原杏実さんがアイデア賞、2年の中村直斗さんが佳作に入賞しました、

10月25日　2年生が三重短期大学の宇城啓至教授より「血液PHの調節」の講義を受けました。

10月10日　「第2回高校生活入門講座」が開催されました。

10月10日　三重県歯科医師会主催「かむかむクッキングコンクール」に出場。1年の椀田夢菜さんの「お菓子なごはん」が優秀賞を受賞しました。
　お弁当部門で3年の中川寛大さんの「満腹！カムカム弁当」、3年の中橋美乃里さんの「食べて得する歯っはっはー弁当」、
　お菓子部門で3年の辻村萌友瑠さんの「かむかむタルト」、3年の桑山裕子さんの「もぐもく種のねじりん棒」が入賞しました。

10月8・9日　津まつり「NHKふれあいデー」に参加。「伊勢エビ」と「熊野地鶏」の料理対決をしました。

10月6日　相可高祭2日目が行われました。食物調理科は1年生が学年イベント、2年生が料理と製菓のバザー、3年生が模擬店を行いました。

3年生の模擬店

3年生のシュガー教室

2年生のバザー

1年生

10月４日　三重県家庭クラブ研究発表大会が開催され、2年生の池田樹さんが発表をしました。

10月1日　小牧市主催「かしわ料理コンクール」3年の倉野拳人さん、2年の中島佑哉さん、1年の平松幹大さん、大原隆平さんが出場しました。結果は１週間後に発表です。

鶏肉とドーム包み・みかんのクリーム添え
倉野拳人・中村直斗考案

とり天むす
中島佑哉・中井涼音考案

鶏肉とパイ菜プルのフルーツソース炒め
平松幹大・永田悠貴考案

鶏肉と2種類の味噌グラタン
大原隆平・小久保武敏考案

10月1日　名古屋文化短期大学主催「弁当コンk-ル」で、２年の川口由貴さんの作品が4位に入賞しました。

9月29日　「三重県おさかな料理コンクール」で、食物調理科2年の西村麻佳さんの「食べたい！カレー真丈白菜包み」が水産物拡大推進協議会長賞（2位）、
　普通科2年の中井涼音さんの「鬼てこねんじゅう」が地産地消ネットワーク賞、食物調理科1年の堀口大輝さんの「鯛のフワ海老蒸し」が入選しました。

9月19～24日　台湾の台北市で開催された「国際高校生料理コンクール」で3年の中川寛大さんと2年の村林卓郎さんが金メダルを受賞！！
　料理名は「アップルジンジャーとグリーンソースで味わう牛ヒレ肉のステーキ～伊勢の海苔をのせて～」です。

9月15日（木） 3年食文化コースが、東急ホテルのパティシエ　安里哲也さんに、飴細工の講習を受けました。

9月8日（木）　超人シェフ倶楽部の中嶋貞治さん（新宿割烹中嶋・超人シェフ倶楽部会長）による調理講習会が調理師コース3年生対象に行われました。
　超人シェフ倶楽部は日本の食文化を元気にすることをテーマに、食育普及・食料自給率向上をテーマに活動をしてみえます。

9月7日（水）　食物調理科製菓コース「製菓研究」の授業で、3年生を対象にスイーツの校内販売をしました。

8月29日（月）　高校生活入門講座が行われました。約300名の中学生の参加がありました。

学校紹介ビデオ

食物調理科の紹介

調理の授業

葉蘭切り

桂むき

がりへぎ

人参の花彫

製菓体験

パネル展示・質問コーナー

製菓の実演

クイズ

8月21日（日）　日本テレビ「24時間テレビ」のイベント（中京テレビハウジングセンターで開催）に参加しました。

８月10日　貝印主催「第4回全国高校生スイーツ選手権（スイーツ甲子園）」東海信越ブロック大会で、岡田菜里さん、澤江歩美さん、寺澤希さんの「3semence」が優勝！
　9月18日（日）東京お台場のフジテレビで行われる決勝大会に出場します。

８月４日（木）　調理クラブが大内山牧場で研修しました。

７月２５～２９日　「まごの店」で多気町の小学6年生の親子を対象に、テーブルマナー教室を開催しました。

７月２３日（土）　酪農学園大学主催「牛乳類を使ったお菓子レシピのアイディアコンクール」で3年の野呂美斗さんが農食環境学群長賞を受賞。
授賞式に出席しました。また、3年の山川美里さんのレシピも佳作に入選しました。

野呂さんの
「和っ！とおどろき！モーチーブラン☆」

山川さんの
「モーろこしプリン」

７月２１日（木）　京都東急ホテルと調理クラブとのコラボレーション、「まごの店ｉｎ京都」が開催されました。「まごの店」のメニューを提供しました。
会場に厨房で調理をする生徒たちの様子が映像で紹介されました。会場では、「東急ホテル」「クイーンアリス」で働く卒業生による実演もありました。
22日は京都の割烹料理「たん熊」北店の栗栖社長に出しの取り方、「鱧真丈」の作り方の講習をしていただきました。

開場

卒業生による実演

村林先生の話

厨房のライヴ中継

厨房の様子

料理

部長の挨拶

会場の外

「たん熊」社長の料理講習

７月１１日（月）　家庭クラブ活動で、社会福祉法人「風の丘」を訪問しました。

７月９日（日）　２年の小島穂乃香さん、３年の倉野拳人さん、古田有希菜さんが実践女子大学で開かれた「お茶料理コンクール」表彰式に参加しました。

７月４日（月）　家庭科技術検定の食物研修会が、村林先生を講師に開催されました。

7月1日（金）　「社会を明るくする運動」に調理クラブが参加しました。

6月24日（金）　大妻女子大学お茶料理研究会主催「第17回お茶料理コンテスト」で2年生の小嶋穂乃香さんが最優秀賞、
3年の倉野拳人さんが料理部門優秀賞、3年の古田有希菜さんがヤング賞を受賞しました。7月9日授賞式に参加します。

小嶋さんの作品

倉野さんの作品

６月１３日　調理師コースの３・２年生が大阪の辻調理師専門学校へ調理研修に行きました。その後、道具筋商店街へ行き、器具や食器を見てきました。

卒業生の大瀬さん。辻調の先生です。

畑先生の料理講習です。

中華の厨房を見学しました。

ペキンダック

６月１２日　多気町勢和のあじさいまつりであじさい水まんじゅう、焼き菓子、弁当を販売しました。多気パワープロジェクトの「Ｐ１どんぶりコンテスト」も行われました。
　（9枚目までの写真の提供は新聞部です。どんぶりコンテストの様子は、新聞部発行の多気パワープロジェクトｌ広報誌「多気ぴぃ」で紹介されます。）

あじさい姫

あじさい水まんじゅう

焼き菓子販売

弁当販売

どんぶり３種

どんぶりコンテスト

お菓子のみせ

アジサイ茶屋

あじさい娘は3年の加藤さん

弁当の販売

６月４日　調理クラブの３・２年生が、東京築地市場見学、浅草研修、横浜パンパシフィックホテル「トゥーランッドット」脇屋シェフの中華料理研修
　をしました。そのあと、「高校生レストラン」ドラマ撮影現場を訪問しました。

６月２日　新実習棟に調理機器が入りました。取扱について業者の方より説明をうけました。

第一調理室（調理師養成施設）

第二調理室

集団調理室（調理師養成施設）

５月２５日　「お江・戦国弁当創作展」表彰式が、県庁知事室プレゼンテーションルームであり、
　金丸克士さんの「武将もびっくり戦国行楽弁当」が「JTB中部社長賞」を受賞しました。
　四日市農芸、久居農林、相可、水産高校の生徒の作品をいかして「お江・戦国弁当」が商品化されました。

５月２１日　授業公開、昼食サービス、PTA総会がありました。

５月１７日　現職教育でお菓子づくりをしました。

５月３日　日本発芽玄米協会主催「米粉アイデア料理コンテスト2010」で2年生の加藤真由さんの「黄色いもちもちグラタン」と池田樹さんの「うめぇ～米粉の和風饅頭」が
入賞しました。

５月１日　鈴木英敬三重県知事が「まごの店」に来店され、食事のあと、調理部の生徒や活動報告会を兼ねたコンサートの準備をしていた吹奏楽部の生徒と話をされました。

４月２６日　家庭クラブの総会が行われました。

４月１５日　調理師コースの１年生が、調理師になるための心と衛生的で道具を大切にする気持ちを養うための「包丁・白衣授与式」を行いました。
　　　　　そのあと、包丁研ぎの実習をしました。製菓コースの１年生も校長先生より、パティシエを目指して頑張るよう、お話していただきました。

白衣授与

帽子授与

包丁授与

誓いの言葉

包丁研ぎ

製菓コース　校長先生の言葉

4月8日　入学式終了後、入学生のオリエンテーションを行いました。

日本調理師連合会主催「第1回こどものための愛情弁当コンテスト」で3年の倉口由紀乃さんが優良賞を受賞！
食糧新聞社主催「第7回ファベックス惣菜アイデアメニューコンテスト」で2年の中島佑哉さんの「切り団子と色野菜の甘辛ソースがらめ」～鶏肉を包んで～が奨励賞を受賞！

中島佑哉さんの作品

4月6日　三重すし街道参加すし店と調理クラブのコラボ「第2回　すし祭りinまごの店」が行われました。
　売り上げは東日本大震災で被災された方へ寄付させていただきます。

4月3日　先輩の結婚式のケーキを食文化コースの3年生がつくりました。

4月2・3日　「横輪さくらまつり」に参加、弁当の販売とだしまき卵の実演販売をしました。

4月1日　NHKの放送記念日に、村林新吾先生が感謝状をいただきました。

3月28日～31日　19名の生徒と4名の教員が台湾の開平高校との交流を主目的とした研修に行ってきました。
　未曾有の大災害の直後ではありましたが、生徒たちにとっては貴重な研修の機会であり、また、研修に参加出来ることに感謝し、より意味のある研修となるであろう、
　という期待もこめて出発しましたが、生徒たちは期待以上の成果を発揮してくれました。
　また、台北市内のあちらこちらに「頑張ろう、ニッポン」のポスターや、募金箱が設置されているのを見て、生徒たちは外国の人たちに感謝し、「世界はひとつ」という
　思いを実感した4日間でした。

3月18日　多気町勢和の「まめや」さんの5周年記念に製菓コースが考案した「豆サブレ」が商品になりました。

3月15日　先生たちと2年生が卒業生の上田愛さん（パティシエ）に製菓講習をしていただきました。。

3月14日　2年生がボンヴィバンの河瀬毅シェフに製菓講習をしていただきました。

３月９日　２年の北村若葉さんの「Soleil」が、日経レストラン主催「日経レストラン　メニューグランプリ　学生部門」に入選しました。

３月９日　２年の金丸克士さんが、JTB主催「お江、弁当創作展」で入賞しました。

３月６日　NHK「おいしい闘技場」に２年の中川寛大さん、辻村萌友瑠さん、藤口京さんが出場しました。
　コンセプトは「僕らが磨く　うまし国の宝物」、料理名は「未来へつなぐ　うまし国御膳」です。応援団も頑張りました。

３月１日　卒業式の後、調理クラブが3年生を送る会をしました。1年生が心をこめて料理をつくりました。

２月２６日　四日市で「ふるさと料理展」が開催され、食物調理科もコンクール優勝作品を展示しました。

２月２５日　1年生が「道乃来」の店主、西村飛姿さんより起業について講習を受けました。

２月２４日　津田小学校との子どもたちと製菓コースの1年生がお菓子作りをしました。

２月２１日　「パルムドール」の後藤雅司シェフを講師に、西洋料理の講習会がありました。卒業生も来てくれました。

２月１７日　2年生が刀根大士先生を講師に、親子ふれあい実習を行いました。

２月１５日　射和小学校の子どもたちが食文化コースの2年生とお菓子作りをしました。

２月１４日　外城田小学校の子どもたちが食文化コースの2年生とお菓子作りをしました。

２月１３日　「大台リフレッシュ学園」でお菓子づくりをしました。

２月１２日　「美し国おこし・三重」桑員地域拡大座談会」の昼食にお弁当を提供し、地域の食材を使ったお弁当をPRしました。

２月１１日　鈴鹿サーキットで行われた「リビングファミリーマラソン」でりんごを使ったスイーツを提供しました。

２月１１日　「インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト2010」で2年生の中川寛大さんの「かぶ蒸しラーメントマトあんかけ」が日本栄養士会特別賞でした。

２月６日　全国食肉事業協同組合連合会主催「ミートデリカコンテスト」で３年の高木瞭世さんが４位入賞しました。

２月３日　3年生が鳥羽国際ホテルでテーブルマナーの講習を受けました。

２月１日　「まごの店」が「フード・アクション・アワード２０１０」コミュニケーション・啓発部門の最優秀賞を受賞、授賞式がありました。

1月31日　2年生が田辺薫先生を講師に保護者とパンづくりをしました。

1月25日　卒業生で東京銀座の「パティスリーミツワ」のパティシエ、宮原淳さんによる製菓講習会がありました。

1月23日　伊豆の国市観光協会主催「第3回全国高校生パンコンテスト」で3年の米澤里佐さんが伊豆の国市長賞を受賞！

1月20日　3年生が3年間の感謝の気持ちをこめて、「Thanks Perty」を企画、心をこめて料理とスイーツを用意し、お世話になった家族を招待しました。

1月20日　三重短期大学との高大連携授業として、太田・園部両教諭が三重短期大学の学生にお菓子づくりの講習を行いました。

1月15日　食文化コース3年生が「まごの店スイーツ」で、3年間の成果と思いをこめて「私のスペシャリテ」を販売しました。22・29日も販売します。

1月13日　1年生が三重短期大学の阿部稚里准教授より「メタボリックシンドローム」について講義を受けました。

1月13日　相可小学校の5年生が食文化3年生とお菓子作りをしました。

1月8日～10日　調理クラブが2年生と1年生だけで初めてコース料理を担当しました。

1月4日～30日　多気町立図書館ギャラリー「ふるさと交流館」にて、1年生が「家庭基礎」で製作した絵本が展示されています。

12月31日（金）　調理クラブの3年生がおせちを最後に引退しました。新部長は中川寛大さんです。

12月31日（金）　調理クラブが家族やお世話になった方たちに心をこめておせちを作りました。

12月23日（木）　「まごの店スイーツ」がクリスマスケーキの予約販売を行いました。

12月21日（火）　多気町と相可高校が総務大臣賞を受賞しました。

12月19日（日）　NHK仙台の「おいしい闘技場」の料理対決（東北地方VS中部地方）に中部地方代表で出場しました。

12月14日（火）　多気国際交流協会主催「クリスマスパーティ」への料理を提供しました。

12月1３日（月）　学習成果発表会が行われました。１年生の職場見学の発表、今年のコンクールの報告、３年生による技術披露がありました。

12月11日（土）　午後、マックスバリュの募集による「明治製菓親子お菓子作り教室」が開かれ、食文化コース3年生の指導でクリスマスケーキを作りました。

12月11日（土）　午前、「大台リフレッシュ学園　スイーツ教室」が開かれ、食文化コース2年生の指導でクリスマスケーキを作りました。。

12月8日（水）　「伊勢菓子ONEコンテスト」で入賞した横山信人さんの「伊勢サンド」が伊勢市の「ドゥース・ド・フランス」で商品化されています。

11月29日（月）　キャリア教育の実践として、多気中学校家庭クラブの生徒が食文化コース３年生とパンづくりを体験しました。

12月1日（水）　マックスバリュより「ちゃんとごはんクッキングブック」が発売されました。

11月28日（日）　全漁連主催「シーフード料理コンクール」で3年の富永佳奈江さんの「鯛ミルフィーユ～人参キャラメルソース」がプロを目指す学生の部で
　1位の水産庁長官賞を受賞！　1年の川口由貴さんの「鰯と海老のチヂミ風」が2位の大日本水産会会長賞、
　超お手軽魚料理の部で1年の伊藤芹佳さんの「鰺の！サクッとはんぺんピザ」が3位の日本放送協会会長賞、
　浜の部の2年岡真奈美さんの鰺味噌マドレーヌ」も全漁連会長賞でした。

11月27日（土）　JA全農三重主催「米粉を使った調理レシピコンテスト」で3年の米澤里佐さんの「新食感！！栗と米粉のもっちりムース」が最優秀賞、
　3年の藤田有加里さんの「米粉のとろ～り牛肉の味噌煮入りパン」が3位の敢闘賞でした。

11月27日（土）　三重県食肉事業協同組合連合会主催「食肉総菜創作発表会」で3年の高木瞭世さんが最優秀賞！全国大会出場です。
　1年の中村直斗さんが2位の優秀賞、2年の倉野拳人さんが3位の努力賞でした。

調理師コースの3年生が三重大学医学部の伊藤正明教授による食と病気に関する授業を受講しました。
　講義を受けて、研修施設「まごの店」で提供する「減塩低カロリーランチ」を考えます。

11月24日（水）　文部科学省の情報ひろばにおいて開催された「目指せスペシャリスト！in虎ノ門　－専門高校生による成果発表」にて生徒たちが作ったお菓子が
　販売されました。中には相可高校のシンボルマーク入りのクッキーも入っています。高木文部科学大臣にも購入していただいたそうです。

11月24日（水）　調理師コース3年生が多気町在住の高齢者の方々に手作りのお弁当を届けました。

12月1日　調理クラブの生徒が考案したレシピ集「ちゃんとごはんクッキングブック」がマックスバリュにて発売されます。

11月21日　「第4回全国高校生食育王選手権大会」で3年の中村さおりさん、2年の岡真奈美さん、中川寛大さんが優勝！相可高校は3連覇です！
　料理名は「食材まるごといただきます！御膳」、食材をなるべく捨てずに大切にすることをテーマに、松阪牛はホルモンを
　みそ焼きにし、蓮根は煮物で余ったところを蓮餅にしたり、食材を余すところなく使ったご飯に合う料理です。

11月21日　「伊勢志摩菓子１コンテスト」の発表会、試食会が行われました。スイーツの展示、ラッピング教室、シュガークラフト教室も開催しました。

11月21日　まごの店で結婚を祝う会が開かれ、調理クラブが料理と司会をしました。

司会をする中村さんと中島くん

挨拶をする米本部長

サービスをする生徒たち

ウエディングケーキを作った星さんと小林さんとケーキ

11月20日　結婚パーティのウエディングケーキを食文化コース3年生の中西さんと中森さんが作りました。力作です。

11月18日　昼休みに３年食文化コースが生徒対象にケーキ販売を行いました。

11月17日　多気町勢和地区の高齢者の方々への給食サービスを行いました。

11月17日　三ツ星レストラン「ジョエル・ロブション」で開催された三重県主催「三重サミット」で3年生の中村さおりさん、2年生の岡真奈美さん、中川寛大さんが
　三重の食材と特産品を使ったレシピの紹介をしました。3人は夏休みに「ジョエル・ロブション」で調理研修をさせていただいたことの集大成として発表しました。

11月16日　台湾の開平高校のみなさんが相可高校を訪問、「まごの店」で歓迎式、プレゼントの交歓のあと、2年生食文化コースと日本の箸袋の製作、
　2年生調理師コースと日本料理の実習のあと、昼食、午後は学校で3年生と和菓子実習を行いました。

11月15日「各学校段階を通じたキャリア教育推進事業」の実践として、多気中学の家庭クラブの生徒たちに３年生がラッピングの講習をしました。

11月15日三重短期大学との高大連携による授業を2年生が受講しました。講師は伊藤喜美子先生、テーマは「がんにならない食生活」でした。

11月14日　医食同源みえ主催「第1回高校生スイーツコンテスト」で、3年生の片岡美優さんが特別賞、2年生の岡田菜里さんが部門賞でした。

11月14日　多気町で「おいないまつり」が開かれ、弁当とすいーつの販売を行いました。

11月13日　調理クラブと「ミエマン醤油　西村商店」さんとのコラボ商品「伊勢うどんのたれ」が15日より発売されます。
「まごの店」で記者発表がありました。

11月9日　3年生がお茶の入れ方を、中南勢地域の茶若手生産者による「みる芽会」の方たちより教えていただきました。

10月11日～11月7日まで北海道のコンビニエンスストアの「セイコーマート」で、「牛乳類を使ったお菓子のレシピコンテスト」で学長賞となった
荒木田知穂さんの「うしくんのムース」が商品化され、販売されています。

10月31日（日）　「三重県産業教育フェア」で弁当とスイーツの販売、野菜の飾り切りやオムレツ等のの実演、シュガークラフト教室、
ラッピング教室を開催しました。

スイーツの販売

弁当の販売

飾り切りの実演

シュガークラフト教室

ラッピング教室

生産経済科の堀内先生に撮っていただきました。

オムレツ、飾り切りの実演

10月24日（日）　美し国・三重農商工連携フェア「新商品開発大会」（「ベルファーム」にて開催）において、3年の小林千華さんがグランプリ！
3年の中村萌さん、西村理沙さん、1年の大屋美空さんが各部門の最優秀賞でした。

グランプリ
ジャム部門最優秀
小林千華
「梨・柿・みかんの3つの季節のミックスジャム」

うどん部門最優秀
中村萌
「松阪牛うどん」

おにぎり部門最優秀
大屋美空
「牛肉しぐれ煮揚げおにぎり」

アイスクリーム部門最優秀
西村理沙
「米粉みかんアイス」

10月23日（土）　「伊勢みやげ菓子１（ONE）コンレスト」で米澤里佐さんの「伊勢神宮の石段クッキー」が準グランプリ！
横山信人さんの「伊勢サンド」が明治乳業賞を受賞。

10月22日（金）　製菓コースの1年生が近田清美先生より、シュガークラフトの講習を受けました。

文部科学省の情報ひろばにおいて、24日開催の「目指せスペシャリスト！in虎ノ門　－専門高校生による成果発表」にて生徒たちが作ったお菓子が販売されます。
中には相可高校のシンボルマーク入りのクッキーも入っています。

せいわの里「まめや」さんの５周年記念の「だいずんサブレ」を「まごの店スイーツ」が考案しました。 10月24日に披露されます。

10月18日（月）　1年生が東勝美先生より、絵本の製本講習を受けました。

10月18日（月）　調理師コースの2年生がさくら保育園の園児と料理をしました。

10月17日（日）　「第２０回全国産業教育フェア茨城大会　全国高校生クッキングコンテスト」で文部科学大臣賞！！
　３年の米本有里・中村さおり・鈴本貴子さんのチーム（料理名　美味し国みえ！彩り御膳」が１位となりました。３人の料理は、
伊勢ひじき・てこね寿司・松阪肉・さんま寿司・穴子寿司・しらすと蛸など三重の特産品を使ったランチプレートでした。

10月17日（日）　県歯科医師会主催「第２回かむかむクッキングコンクール」で1年の前納明佳さんの「ピザ風ラスク」が審査員特別賞！！

10月15日（金）　玉城町の「ミエ萬」さんとのコラボによる「伊勢うどん」のたれが発売されます。

10月13日（水）　食物調理科の先生たちが辻製菓専門学校の先生を講師に製菓の実技研修をしました。

10月9日（土）　「NHK津ふれあいデー」に参加し、「しぐれ茶漬け」と「鯛茶漬け」対決をしました。

10月７日（木）　家の光協会、JA全国女性組織協議会主催「第８回　ザ・地産地消　家の光料理コンテスト」で野中菜央さん（２年）伊藤芹佳
さん（１年）のペア「ベジタリアン’S」の「夏色水餃子」が佳作に入賞！

10月４日（月）　佐奈小学校の子どもたちが小学校で育てたカボチャを使って、製菓コース２年生とお菓子づくりをしました。

10月２日（土）　第２回高校生活入門講座が行われました。

10月1日（金）　名張市立薦原小学校の１・2年生が社会見学で本校を訪れ、生産経済科の堀内先生の「宇宙大豆」の話のあと、
1年生製菓コースの生徒と一緒にお菓子づくりを体験し、お弁当を一緒に食べました。宇宙大豆の話はこちらから→

9月30日（日）　相可高祭（一般公開）があり、3年生は3年間の集大成である料理展示、製菓展示を、2年生は模擬店（料理とスイーツ）を
行いました。たくさんのご来場ありがとうございました。

3年生

2年生

９月25日（土）　オーストラリアで開催された「国際高校生料理コンクール」で2年生の金丸克士・中川寛大ペアが金メダル！
得点も最高点で1位でした。

９月23日（木）　松菱百貨店で弁当の販売と出しまきたまごの実演・販売を行いました。

９月23日（木）　「ショーワ交通安全フェスタ」に調理クラブが参加。あいにくの雨でしたが、うどん定食、カレー定食、
モーモースティック、焼きそばなどを提供しました。

９月22日（水）　三重県漁連主催「おさかな料理コンクール」で2年生の岡真奈美さんの「鯵味噌マドレーヌ」が知事賞！
11月28日の全漁連主催「シーフード料理コンクール」に出場します。2年生の藤口京さんの「鯛の蓮餅包み」も3位（審査員特別賞）、
辻村萌友瑠さんの「たっぷり鯛！」が入選をしました。

９月21日（火）　県歯科医師会主催「かむかむクッキングコンテスト」おやつ部門において、2年生の本田莉奈さんの「伊勢芋っちりチュロス」、
1年生の前納明佳さんの「ピザ風ラスク」が書類審査を通過、10月17日の実技審査に出場します。

９月21日（火）　３年生の課題研究で長谷川紀幸先生より、「絵手紙」の講習を受けました。

９月20日（月）　まごの店で行われた小室等＆ゆいさんによる「十五夜コンサート」に、「創作スイーツ」を提供しました。

９月１７日（金）　１年生が中西節子先生を講師に「絵本の読み聞かせ」講習を受けました。

９月１７日（金）　１H製菓コースが、柳瀬一雄先生を講師に「和菓子づくり」を行いました。

９月８日（水）　３H食文化コースが、近田清美先生を講師に「シュガークラフトを行いました。

８月２４日（火）高校生活入門講座（専門学科）が開かれました。中学生約160名、保護者60名の参加がありました。


村林先生の料理講習		料理デモ	かつらむき

がりへぎ	ばらん	花ほり	オムレツ

スイーツ

	ティタイム	学科の説明

８月６日（金）２日（月）から５日間、多気町の小学６年生の親子を対象に、テーブルマナー教室を「まごの店」で開催しました。

８月６日（金）日本インスタントコーヒー協会主催「第10回アイデア料理コンテスト」で2年生の倉野拳人さんの「白身魚のポワレ　
　特製コーヒーソースと共に」が「日本インスタントコーヒー協会賞」を受賞しました。東京の「ウェスティンホテル」で表彰式がありました。
　１年生の橋本果林さんの「コーヒー豆」も佳作に入賞しました。　

8月4日（水）　青森県立百石高校の生徒のみなさん５１名が来校、村林先生の料理講習を受講、調理クラブの生徒と実習し、
　　　　　　　　その後、「まごの店」に移動して、食事をしました。

７月３１日（土）　お茶会がまごの店で開かれました。生徒たちは「茶懐石」の勉強になり、よい経験をしました。

7月29日木金）～8月1日（土）　愛媛大学附属高校の生徒のみなさんが、調理クラブの生徒と調理実習を行い、交流しました。

7月28日（水）　酪農学園大学主催「牛乳類を使ったお菓子レシピのアイディア」コンクールで3年生の荒木田知穂さんが学長賞を受賞！
　荒木田さんの作品「うしくんのチーズムース」は、北海道のコンビニエンスストア「セイコーマート」さんで商品化される予定です。

7月19日（月）～22日（木）　東京恵比寿の三つ星レストラン「ジョエル・ロブション」で3年の中村さおりさん、2年の中川寛大さん、岡真奈美
　　　　　　　　　　　　　　　さんが研修をしました。

7月21日（水）　調理クラブがぎゅーとらさんと大内山乳業さんにお世話になって研修に行ってきました。
　大内山乳業の工場見学、バターづくりのあと、バーベキュー、食に関するクイズに挑戦しました。

7月13日（火）　家庭クラブが介護保健施設「みずほの里」を訪問し、利用者の方と交流をしました。

6月22日（火）　松阪市立南小学校の子どもたちがお菓子作りをしました。

6月18日（水）　チュニジア共和国のハシェッド大使が食物調理科の研修施設「まごの店」を訪問、3年生の生徒たちと食事をし、交流を
されました。

お出迎え

挨拶

プレゼント交換

調理

料理の説明

会食

記念写真

6月15日（火）　家庭クラブが校内奉仕作業を行いました。

6月13日（日）　多気町勢和の「あじさいまつり」に参加しました。

スイーツと弁当の販売をしました。勢和中出身の2年生加藤さんは「あじさい娘」になりました。

5月25日（火）　2002年3月に卒業した水谷めぐみさんが来校、生徒たちに話をしていただきました。水谷さんは、食文化コースで
　　　　　　　　学び、調理クラブ、生徒会役員などの活動のほか、在学中からフランス語の勉強やパン教室など、いろいろ挑戦して
　　　　　　　　東京の洋菓子店で6年間パティシエとして活躍、この6月からはフランスでパティシエとして働きます。

5月8日（土）　2・3年生が辻調理師専門学校、辻製菓専門学校で授業見学、調理師コースは中国料理主任教授の吉岡克美先生の講習、
　　　　　　　　コース料理の試食後道具筋、黒門町市場を見学、製菓コースは大阪市内のスイーツ店、カフェの現場見学を行いました。
　　　　　先生として頑張っている卒業生の大瀬千洋さんや在学している先輩たちも来てくれました。