食物コース ランチレストラン「名張トラッド」盛況

 (2012.12.23/12:03公開)

 

 本校の総合学科・生活デザイン系列、食物コースの2・3年生によるランチレストラン「名張トラッド」が、当初の予定通り2012年12月22日(土)11:30~13:30、催行されました。

 

 地域の方々だけでなく、在校生、食物コースの卒業生も足を運んでいました。
 新聞部も、取材に来ていました。

 

 当日、会場の「やなせ宿」(名張市)においでくださった皆さま、ありがとうございました。
 またこの日に向けて、計画的に頑張ってきた食物コースの皆さん、お疲れさまでした。
 

 

 [下掲写真は、名張市新町のやなせ宿にて、本校・食物コースによる「名張トラッド」の模様]
 (2012.12.22/13:18~14:12撮影)

 

 

 

 

 

 

①予定の80食目の食券を売り上げた直後の受付

 

 

 

 

 

 

②最後の3食を用意する厨房 

 

 

 

 

 

 

③食物コースの先生と、2011年度卒業の食物コースOB

 

 

 

 

 

 
④ワンプレートランチ(700円)

 

 

 

 

 

 

 
⑤ワンプレートランチのデザート

 

 

 

 

 

 

⑥ワンプレートランチを賞味する本校3年生

 

 

 

 

 

 

⑦取材に来ていた新聞部は、顧問の先生とデザートのパンナコッタを賞味

 

 

 

 

 

 

⑧調理だけでなく接客や配膳も、レストラン実習の大きな意義

 

 

 

 

 

 

 
⑨やなせ宿の土蔵の前にて「おつかれさま」

 

★参考バックナンバー
  「名張トラッド 今年も『やなせ宿』で開店!」(2012.12.20付ブログ)





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