1年生　フードデザイン調理実習

1年生活文化科にはフードデザインという授業があります！

この授業では4月から食物調理技術検定4級のきゅうり切りから始まり、

１つ１つの食品群について詳しく座学で学んできました。

今回の実習では座学で学んだ切り方や食品の扱い方を実践する機会となりました。

中国料理とコーヒーゼリーを作りました。

班で何度か実習をしたり、座学でのグループ学習などを経てチームワークもよく楽しく出来ました！