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食品科学科

13日(日)近鉄百貨店にてパンを販売しました

2022/11/14

 地元桑名のもち小麦を使ったパンを近鉄百貨店四日市店2階にあるプラグスマーケットにて販売しました。

食品科学科のプロジェクト研究班の生徒が、パン屋ロキさんのご協力の下、企画の計画から5ヶ月間、開発・製造まで生徒が行い販売、おかげさまで1時間ほどで完売しました。これまで様々なコラボ商品がありましたが、仕入れ・パン製造・パッケージデザイン・価格設定まで全て行うのは生徒にとって初めての経験で苦労したこともありましたが、試行錯誤を繰り返し、実施できたことは大きな自信になったと思います。